官名。金置，掌皇后膳食，以尚食局官兼。
官名。元置，为储政院的副主官，员额二人，秩正三品。
官名。隋朝内侍省内尚食局长官，置二员，正六品; 以宦官充任。炀帝大业三年(607)罢。
官名。宋置，属司农寺，掌受纳纲运，为运输事务官性质。见《宋史·职官五·司农寺》。官名。宋代司农寺所属有下卸司，以主管下卸司为主官，掌受纳纲运。
官名。金置，为御药院的属官。都监无固定员额，同监不常任命。
阶官名。金朝太医二十五阶之第十八阶，秩正八品上。官名，也是官阶名。金朝的太医官，自从四品始，以下分为（二）十五阶。正八品上，称成愈郎。见《金史·百官一》。
官名。《周礼》夏官之属。一说为周朝置。掌驯养鸟类动物，以供祭祀用牲及饮食膳羞。《周礼·夏官》：“掌畜，下士二人，史二人，胥二人，徒二十人”，“掌养鸟而阜蕃教扰之。祭祀，共卵鸟。岁时，贡鸟物。共膳献之鸟
官名。清朝工部节慎库之主官。掌库事。顺治元年(1644)设，满洲一人，由本部堂官于各司郎中内奏派，二年一更代。光绪三十二年(1906)裁。
散阶称号。金朝置，为武职从八品上之封阶，乃三十四阶之第二十九阶。元朝袭之，升为从七品，敕授。明朝未置。清朝为武职正九品之封赠，属十八阶之第十七阶。乾隆五十一年(1786)始增此称。初，绿营正九品无封赠
官名。北魏置，为后宫女官，负责皇帝、皇后的饮食。赵万里《汉魏南北朝墓志集释》图版三四《傅姆王遗女墓志》： “(遗女)尤辨鼎和，是以著称，故显祖文明太皇太后擢知御膳。”