冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
高车姓氏。本漠北高车一部落。据《元和姓纂》及《通志氏族略》所述：“斛斯氏其先居广漠，代袭莫弗大人，号斛斯部”。归北魏后以部名为氏。原作斛粟氏，后改斛斯氏。初居于代北(今山西恒山及河北小五台山以北地区)
又作世佐领。清代八旗佐领的名称之一。八旗基层组织及其首领之称。其首领，为世职官之一。从清太祖努尔哈赤时起至清入关后，其来源有：(1)率领族、属人丁归附者，即以其人丁编设佐领，令率领人或其子孙为管理者。
简称“伏跋可汗”。即“丑奴”(403页)。
府名。明置。元置乌罗龙干等处长官司，治所在今贵州松桃县西南乌罗。明洪武(1368—1398)初，改为乌罗长官司。永乐十一年(1413)，改为府，隶贵州布政使司。领有朗溪、答意、治古、平头著可等长官司。
果品名。又称新疆甜爪。古称甘瓜、“穹隆”。维吾尔语称“库洪”。早在1000多年前即已种植。康熙初年，因哈密以其作为贡品献于清廷，遂谓之哈密瓜。著名产区为吐鲁番盆地、南疆伽师、麦盖提、皮山、于田和北疆的
东魏大臣。字保年。附化人。族属匈奴，破六韩氏(潘六奚氏)。匈奴右谷蠡王潘六奚后裔，北魏末年六镇起义军将领破六韩孔雀之子。有胆略，善骑射。孝明帝孝昌元年(525)，起义失败，父被杀后，归附北魏大臣尔朱荣
元朝大臣、文士。又译阿鲁灰。蒙古人。字叔重，号东泉。至治(1321—1323)间，累官泉州路总管。泰定帝召为翰林侍讲学士。泰定三年(1326)，奉命与直学士燕赤译《世祖圣训》，以备经筵进讲。迁侍读学士
金代女真族姓氏之一。亦作裴满申、费摩、排磨申、婆由满(懑)，《高丽史》作排门异。来源于部名。分布婆多吐水(通说为黑龙江省境蜚克图河)、蒲(婆)卢买水(今黑龙江木兰、巴彦县交界处之白杨木河，又名布雅密河
古县名。西汉元狩二年(前121)，汉骠骑将军霍去病破匈奴，取匈奴休屠王故地，建武威郡，姑臧为其十属县之一，治今甘肃武威县。东汉为武威郡治所。晋代为凉州治所。十六国时期，前凉建都于此。晋太元十一年(38
蒙古、纳西、彝、白、朝鲜、达斡尔、汉等族历史上的簧管乐器。纳西语称“波伯”。达斡尔族称“匹昌库”。朝鲜族称“草匹力”。汉语称管、小管子、芦笛、芦管、筚篥、悲篥、笳管、头管等。起源于西域龟兹(今新疆库车