泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
旧时云南德宏户腊撒(户撒、腊撒的统称)地区阿昌族嫁女时索取的身价钱。解放前阿昌族青年男女有恋爱自由，但结婚不能自我作主，乃由父母包办，盛行买卖婚姻。当男方家向姑娘家求婚时，姑娘家常依据对方的经济情况尽
见“贵由”(1653页)。
1908—1941蒙古族抗日烈士。原名德勒登，又名道尔吉。内蒙古土默特旗保尔合少林人。父母早丧。1929年加入中国共产党。1930年入蒙古党务学校学习。1935年回国，以高凤英化名，在归绥(今呼和浩特
中国少数民族之一。自称“普英米”、“普日米”或“培米”，部分亦自称“拍米”，均为“白人”之意。史称“巴苴”。又有“富米”、“巴”、“博”、“流流帕”、“密而伙”、“阿曼加”等他称。主要分布于云南省的兰
参见“宫合”(1749页)。
清代藏族土司。在今四川阿坝藏族自治州嘉绒地区。“梭磨”，藏语“广大土地”之意。始祖原为杂谷土目。雍正元年(1723)，以随军征战有功，赐长官司印。乾隆十五年(1750)，改安抚司，三十六年(1771)
?—1840清代西藏地方政府官员。藏族。原为孜本，嘉庆十一年(1806)，补授噶伦。十七年(1812)，因失职使犯人潜逃出境，受理藩院议处。道光二年(1822)，因捐款修西藏敏珠尔伦吉竹布贝寺，赏花翎
见“契苾歌楞”(1566页)。
1879—1941民国时期新疆地方军阀。字德庵，甘肃导河(今临夏县)人。汉族。清宣统元年考取拔贡，后入甘肃高等学堂。与杨增新有师生之谊。1914年入新疆，初任军务厅书记官，后历任阿克苏、疏附(今喀什)
即“段明”(1693页)。