马鲛鱼的营养价值和功效【优秀9篇】

马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。这次为您整理了马鲛鱼的营养价值和功效【优秀9篇】，希望可以启发、帮助到大家。

步骤 篇1

1、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。

2、起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。

3、讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。

4、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

5、起锅加入一杯橙汁，鸡精调味。

步骤 篇2

1、鲅鱼一条解冻待用。

2、将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。

3、将姜、葱、红椒切碎待用。

4、起油锅，将鱼煎至两面金黄。

5、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。

6、好吃的红焖马鲛鱼上桌了。

步骤 篇3

1、生姜和蒜头切片。

2、热锅冷油，直接先放在油中煎成半熟。

3、然后把生姜和蒜头倒进去。

4、跟马鲛鱼一起煎，使之入味。

5、一会儿后再加入生抽。

6、加入白糖。

7、倒入适量的清水。

8、焖到收汁即可。

小贴士 篇4

1、大火烧热油后放入油煎才不会沾锅。

2、马鲛鱼可请鱼贩处理后拿回家冲洗一下即可。

红焖马鲛鱼 篇5

主料

马鲛鱼500g、姜葱适量、红尖椒1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

步骤 篇6

1、食材：马鲛鱼块。

2、马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。

3、热锅，倒入适量的橄榄油。

4、放入马鲛鱼块。

5、盖锅盖。

6、煎至双面金黄。

7、倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。

步骤 篇7

1、将马鲛鱼去内脏洗净切大块备用。

2、姜去皮切丝。

3、辣椒去籽洗净切丝。

4、葱洗净切段。

5、置锅火上，烧热油，放入切好的马鲛鱼。

6、煎至两面稍微焦黄拨一边，放入葱白，姜。

7、爆香后淋入生抽，蚝油，鱼露。

8、加入适量的水。

9、烧开后放入辣椒丝，加入鸡粉，

大火烧至收汁即可。

葱香马鲛鱼 篇8

主料

马鲛鱼400g、油适量、盐适量、鱼露适量、蚝油适量、生抽适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量。

步骤 篇9

1、材料准备好备用。

2、马鲛鱼，肉，葱剁碎。

3、分四次加入姜葱水及调料，搅拌上劲。

4、鸡蛋加少许淀粉和水搅匀备用。

5、摊蛋皮。

6、铺肉泥。

7、水烧开，蒸五到七分钟。

8、蒸好了，取出来放凉切片。

9、切好，撒葱花摆盘。