5种好吃红烧肉做法【3篇】

喜欢吃红烧肉的朋友应该都试过许多不同做法的红烧肉，那么大家觉得红烧肉怎么做好吃？今天，的小编精心为您带来了5种好吃红烧肉做法【3篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。

杯红烧肉的做法 篇1

材料

猪肉，酱油1杯，黄酒1杯，麻油1杯，冰糖适量，香料适量，蔬菜适量

做法

1.猪肉切块焯水去除血沫，

2.1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，

3.全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。

4.跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。

川式红烧肉的做法 篇2

材料

五花肉约600克，切成小块，常说的麻将块大小就好

冰糖50克

花椒3克

干辣椒10个

八角两整个

***2个(这个没有，也可以不放，在偶们老家，八角和***一般是同时放)

桂皮一小块

生姜一小块。(还买到了MS嫩姜的，做了泡姜)

生抽四分之一杯(Cup)

料酒一大勺(tablespoon)

醋一大勺(tablespoon)

水一杯

油一点点

做法

1.飞水。把猪肉，冷水一起放锅里，大火烧开后关火，洗净肉沫，擦干肉块表面水份

2.炒糖色。最好用深锅，而且这道程序有点危险，小心！锅里放一点点油，放冰糖，炒到冰糖融化开始发黄，放肉块，这里就要心了，肉同油接触后要飞沾的(小心哈).炒到肉块上裹上色。放所有其他原料连水哈。大火烧开，转小火，盖上盖子。烧约一个小时，拿掉盖子，转中到大火，收干些水汁，看到肉逐渐变得亮晶晶就可以了

红烧肉炖南瓜豆角的做法 篇3

材料

豆角，五花肉，小南瓜1个，酱油，白糖，葱丝，姜片，花椒面

做法

1.猪五花切小块，用开水烫一下；

2.锅内热油入白糖，熬制焦糖色；

3.将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色；

4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面；

5.阿迪锅调至肉档。

6.肉好之后，锅内热油，葱、花椒面爆锅，放入豆角煸炒至变色，用俺妈的话说要把豆角炒倒，添水加入红烧肉，加入姜片，开锅之后再把南瓜块放入，最后加盐，炖至汤干。