幼儿园食堂自检报告【推荐三篇】

幼儿园食堂自检报告（通用3篇）

幼儿园食堂自检报告 篇1

20xx年xx月xx日中午我们来到了xx培训xx校区乐乐幼儿园，开始了我们近十天的招生生活和一个月的生活。

童校长把我们从王桥街上接回去，我拉着行李箱，怀着激动的心情来到了我们的“家”乐乐幼儿园。刚踏入家门的那一刻，我的心情是无比的喜悦，新的环境，新的心情。还有那些未曾谋面的家人，到了园里，有一个同事在家。我们简单地打了招呼，校长便给我们介绍这里的基本情况。我们这里总共九个同事，也就是说接下来的四十天，我们九个将会共同生活，共同学习。校长又给我们介绍了招生会遇到的一些情况。

中午，所有的家人都回来了，我们便临时开了一个家庭会议，主要是介绍自己相互认识一下，虽然只是简单的几句，但我已感受到了他们的热情，以及大家庭的温暖，更让我感动的是为了欢迎我们的的到来，他们特意写了一首诗“商丘的姑娘”，来到这里我感到很幸运，认识他们我感到更幸运。

中午简单的午休之后，下午我们便步入正规的招生生活。首先是分组，由于我们俩个是刚来的对招生流程不太熟悉，童校长便把我们俩分开啦，我和老乡于力申一组。此后的几天招生生活也基本上是我俩一组。这几天我跟着老乡学到了好多知识，记得刚下乡的第一天我非常的害怕见到生人都不敢打招呼，更不用说去向他们宣传我们的补习班，一直都是老乡上前打招呼，我只是负责给他们发传单，然后在必要时讲一下补习班的基本情况。就这样在老乡的带领下，我的勇气和胆量都与日俱增，从一开始的不敢说话到后来的慢慢的能和别人注动说话，一直到后来的看到人多的地方就想往上凑，绝不错过一个潜在的客户。

回首想一想，招生不仅是一个增加勇气的机会更是一种提高人的说话水平能力的方式。想到那几天的招生生活确实充满了酸甜苦辣，每次提到时，我的眼泪还会在眼眶里打转，不是自己不坚强，实在是感触太深，长这么大以来从来没有经历过这样的生活。开始招生没几天，天就下起了大雨，而且是一连好几天，每次提到鞋子那几天我们都是用吹风机吹干衣服，鞋子就没有穿过干的。每次回来，鞋子不想脱，脱了以后不想穿袜子都能够拧水，脚都被雨水浸的发白，住的地方更不用说，每次都是外边下大雨，我们这里下着小雨，屋里的地没干过，大盆，小盆，处处都是。我们的`床铺更简单，也是有几张桌子拼凑而来的。听着房顶啪啪的雨声，晚上睡觉都不踏实。生怕屋顶里的积水由于重力作用下全砸到我们身上。有一次，第二天早晨，当我们醒来时，发现枕头和衣服全都湿了，我们竟然不知道。一下子困到这种地步，吃饭更不用提，中午根本没有吃过一顿安心饭。有时候，下乡去招生中午就不回来了，在外面随便吃点什么，一顿饭就这样过去了，晚饭也只是馒头、咸菜，有时候实在吃不下去了就改吃辣条，嘛日子可真叫一个苦。

有一次外面下了很大的雨，天都黑透了，屋里什么吃的都没有了，我们饿着肚子，望着外面的大雨。此时此刻校长和一个同学没回来，我们都很担心，不断地打电话催他们回来，在我们焦急的等待中，校长他们终于回来了，抱了一箱方便面回来。那一顿的晚饭就是干吃方便面，其他条件苦点没关系，只要一家人平平安安、快快乐乐的才是最幸福的。来到乐乐幼儿园，我从没因为条件哭过。可是那一次红娟生病，我哭了，我俩一块从商丘师范来到黄淮学院，可以说我们俩是彼此最亲的人。生活的艰苦并没有打到我，可她那天生病被带到市区那天，我哭了，不只是为什么，外部的一切恶劣条件我都可以忍受，可亲人的生病让我控制不住好自己。好在，她第二天平安回来了。

招生开始的前几天，我们每天下乡进村敲门，遇到了各种各样的人。有对我们热情的，不管家里有没有孩子都会让我们进家里歇会儿，可有的人对我们爱答不理的，我们说十句话，他们也不愿意回一句，刚开始觉得尴尬，后来也就慢慢习惯了。只要他们愿意和我们说话，我们都会和他们说下去，拉近和他们之间的距离，让他们相信我们。更有甚者，有的人本来是在外边乘凉的，一看见穿红色衣服的我们立刻回家关门，无论你怎么敲门他们就是不开门，我们也经常会遇到这样的情况：问村里人那头上学的孩子多，他们直接说我们这头没有，村西头东头都没有，我们这没有上学的孩子，你们去其他地方看看吧。

我当时就觉得“晕”不至于这样吧，我们又不是拐卖孩子，查计划生育的。招生中印象最深的是那天，天下着大雨，我和红娟一组去招生，我们转遍了附近的村子，也敲了好多家的门竟然没有招到一个学生。我们当时就绝望了，撑着伞在外边漫无目的的走着，不敢回去，很害怕看到队友期待的眼神化成失望，我们像一对无家可归的孩子在外面游荡着，后来又遇到了丽丽和张刚那组，我们在一起绝望到了极点，我们四个陷入到深深的自责和沉思当中，不知道自己到底该怎么办。

当然也有幸福的时刻，一天中最高兴的时候就是一家人坐在一起开会总结招生经验，分享这期间体会到的酸甜苦辣。有一次，我和红娟一起去老村，电闪雷鸣中，我们一下午招了11个学生，后来我们拖着淋透的身体回到了园里，心里是甜滋滋的。

充满酸甜苦辣的招生生活接近尾声，7月7号晚上我们讨论并安排了明天的工作，以及各个老师所担任的课程，我和cc都没有当，我带的是八、九年级的数学，五六年级的英语，以及一二年级的语文。7月8号的工作时我负责收费，我们开始步入正规的教学生活，7号的那天晚上，为了给孩子们上好第一节课，我备课到很晚，期待一个好的开始。

教学生活并不像我想象中的那么简单，虽然以前自己和同学也办过一个小型的辅导班，可这两个的性质实在不一样。第一天上课我就面临了一个大问题：如何给合班的八、九年级讲课。考虑了半天，我最终决定每次连上两节课，一节课讲八年级的课另外一节讲九年级的课，实在是没有办法。对待这个问题的特殊方法得到了同学们的同意。在教学的过程中也遇到了好多调皮的孩子，不过我都是以一个优秀老师的标准严格要求自己的，对待学生有耐心爱心和恒心。在课上，我都是尽量的照顾到每一个同学，他们不会的题，我一遍一遍地不厌其烦的给他们重复的讲。讲英语单词也是如此，尽最大的努力让每个同学都能听懂。上课的时候我们是师生关系，下课的时候我们是朋友关系。

每天讲课，备课，写教案。教学的日子累并快乐着。

这一次来到，我真的感到很幸运。在这四十天的生活里，我确实成长了很多，更学到了很多，锻炼了自己的说话能力和教学能力，认识了黄淮学院的兄弟姐妹们，并且还认识了那么多调皮而又可爱的孩子们，再次感谢给予我这一个提高自己，充实自己的好机会。在未来的道路上，我会更加努力，倾尽所学，用自己的爱心耐心和恒心，教育好每一位学生。

第二天，我协助保育员打扫卫生、整理幼儿寝室。保育员，作为幼儿教师的助手，她辅助教师负责幼儿的保健、养育、并协助教师对幼儿进行教育，是幼儿教育工作的重要组成部分。那天我才真正体会到想要看护这些四五岁的孩子们有多不容易。来到幼儿寝室，看到了一张张小床，床上面还有可爱的卡通图案，想到正在酣睡的孩子们，心里真是羡慕，多幸福的孩子们啊！真希望他们都能够健康的成长，长大以后成就一番事业。

接下来的五天里，我进入了幼儿园各班级，参与幼儿上课、游戏、活动、看寝等工作。了解了幼儿教师的工作情况，体验到了幼儿教师工作的辛苦和重要。我拿起一本故事书给孩子们讲故事，翻开书，书上竟然一个字也没有，都是简单的图画，天啊！这需要多么丰富的想象力才能讲好这个故事啊！我一页一页的编着故事，看着孩子们纯真的眼睛，带着浅浅微笑的嘴角甜甜的向上翘着，我仿佛也融入了他们当中，当一个天真的孩子真幸福！故事讲完了，孩子们都抢着要自己再给大家讲一遍，还说一定讲的比我好，这样刚好，就让孩子们来个讲故事比赛，这样可以让他们在游戏中锻炼表达能力、丰富想象力。听了他们讲的故事，我心里生起了一种惭愧之感，一个孩子讲的故事竟比我生动百倍！

应老师的要求，我给孩子们上了一堂音乐课，面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛，我感觉到了肩上的重担，这一刻我才真正的体会到作为幼儿教师的责任之重。给孩子们上课是我见习以来最难忘的一天。上课前，我不断的回想着见习时老师上课的情景：老师那始终带着笑容的脸和丰富的肢体语言，我告诉自己要笑着上好人生中的第一堂课。开始上课了，我怀着万分激动的心情，揣着老师帮我修改的教案迈上了人生中的第一个讲台。虽然很紧张，但是我不段的提醒自己，只有笑才能让孩子们喜欢你，才能和孩子们拉近距离，课上孩子们都非常听话，瞪圆了眼睛听我讲课。孩子们很聪明，没多长时间就学会了一首儿歌，在我的伴奏下，他们放声唱着，我弹琴时虽然背对着他们，但听着这天真的歌声，我能想象他们可爱的笑脸，自己也不自觉的笑了起来。

幼儿园食堂自检报告 篇2

我园根据精河县市场监督管理局文件要求，积极组织食堂工作人员认真学习了《关于切实提升校园（幼儿园）食品安全责任的《提醒建议函》》，为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把食堂食品安全工作放在第一位，平时抓重点抓细节。x月x日对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、严格食品经营许可管理。

按照要求，我园重点加强食品安全管理制度，健全卫生、食品管理制度，做到责任到人，食堂做到合理布局，把好“消毒”关。所有的餐具均用洗洁精消毒，食堂内部均用紫外线进行消毒。严格按照疫情防控和食品安全，按照“零接触”式配送，采购做好验收工作，将食材在储藏间进行分拣存放。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。确保我园食堂依法持证经营。

二、严格落实食品安全主体责任。

每学年，成立以幼儿园负责人为主的食堂安全工作领导小组，明确幼儿园食堂工作人员和具体分工。严格落实幼儿园负责人是食品安全第一责任人。针对各项具体安全工作制定计划明确责任。严格落实园领导陪餐制度，建立相应的台账资料。我园将食品安全做为日常管理的重要内容，建立健全实盘全管理制度，配备了专职食品安全管理人员，和食堂工作人员，明确了食品安全岗位职责并签订了相关责任书。三、加强对食堂工作人员的健康监督。

定期检查食堂工作人员健康证日期是否到期，对于食堂工作人员健康证时间快要到期的及时督促去八家户场部卫生院办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，要求食堂工作人员规范着装，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外漏，不留长指甲，不佩戴首饰。规范操作，确保食堂及个人卫生干净整洁。

四、严把食品原材料采购和进货验收关

为确保我园食堂所用食材新鲜、安全。进货严格落实索证索票制度。建立食品采购入库和出库台账，不采购来历不明、有毒有害变质的食物。严格遵守食品生产加工操作规程，做到生熟食物分开储存，食品烧熟煮透，严防食物中毒。午餐后食堂用餐参加及时立着摆放在消毒柜中，120度高温消毒30分钟。操作台面、面点间切菜间、粗加工间、打饭间、洗碗池、二次更衣室用紫外线消毒，30分钟，食堂各室内要开窗通风。

五、对幼儿园食堂进行监督

对于幼儿园食堂每星期进行自查，做好食堂防尘防虫害设施，切实保障工作人员的身体健康和生命安全。我园开展了“明厨亮灶”活动，在幼儿园食堂库房，操作间，洗消间、粗加工间、食品留样间、面点间装上监控设备，在大厅里安装电子显示屏，显示食堂工作人员规范操作过程。通过明厨亮灶工作，实现阳光操作和透明化管理。

六、加强幼儿园食堂的食品留样管理。

我园现在实行的是一餐两点，分别是午餐、早点和午点。按照要求幼儿每日所有进口食品都要留足200克由食堂两名工作人员专门对食品按照留样的制度，进行48小时食品保存，以便备查。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的食品。

七、加强食品安全宣传力度，提升幼儿园食堂工作人员食品安全意识。

1、加大宣传教育力度，增强幼儿的食品卫生、安全意识。通过课堂教育等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心。自觉抵制假冒、伪劣产品维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

2、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

3、幼儿园通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

今后，我园进一步压实校园食品安全主体责任和管理责任，强化食品安全意识，把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂自检报告 篇3

按照上级部署，为配合中心校组织开展为期一个月的中小学（含幼儿园）食堂食品安全拉网式检查，我们好孩子幼儿园近期对食堂卫生及安全进行了自查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全、以及食品储存、采购、切配、加工、消毒等各环节，进行了全面细致的排查，现将自查情况报告如下：

1.食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。

2.厨房配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。

3.消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行培训，确保卫生消毒制度有效落实。

4.采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料，厨师坚决不用腐烂变质的原料。

5.食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

6.食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。

7.经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理。

8.已经全面做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。

9.食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》，所有食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。

10.食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。

11.所有食品购物均有索证，严格把关

12.包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。