关于餐饮的营销策划书【推荐3篇】

关于餐饮的营销策划书（精选3篇）

关于餐饮的营销策划书 篇1

如果你是一家保健品公司的推销员，假设你乘飞机出差，遇到了劫机，度过了惊心动魄的十个小时之后，问题终于得到了解决。就在要走出机舱的一瞬间，你看到很多新闻记者前来采访，电视台正在拍摄新闻。此时，你如何利用这个机会，来宣传自己公司的形象呢？

答案：我会立即在一张大纸上面写这样一行大字：“我是某某公司的推销员，我和公司的某某牌保健品安然无恙！非常感谢营救我们的人！”

我打着这样的牌子一出机舱，立即就会被记者和电视台的镜头捕捉到，成为这次劫机事件的明星！这会使公司和产品的名字在一瞬间家喻户晓。

最后提醒，随着行业发展的越来越精细化，营销策划行业也划分为更多的岗位，如品牌营销策划员、汽车营销策划员、房地产营销策划员等等。

关于餐饮的营销策划书 篇2

外卖快餐店面面积在一百平米左右，店员十名左右(可分配出专门送餐人员)，有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有专门熟练使用电脑人员一名。

一、外卖宣传广告语：

足不出户，尽享美味

二、宣传内容

1、经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。

2、特色外卖项：夜宵特供，聚会特供，节日特供，生日专享。

3、尊贵附加项：可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具，协助准备聚会用餐。

三、宣传方式

1、面向人群：广大学生和教职工，学院附近的工厂以及企事业单位职工。

2、宣传地点：学校及职工宿舍，校园，单位。

3、具体形式：(活动时间两天)

①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。

②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。

③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。

④网络平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时提供优惠政策。(该促销手段为长期使用)

⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。

⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。

四、宣传所需

①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用网络平台费用，制作菜单费用，印制名片费用，制作代金券费用，制作海报费用。

②场地：租用学校场地，用以设置活动点。

③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。

④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。

五、宣传前期准备事项

①各项文本内容的制作：

1、传单内容：

a、快餐店名称。

b、广告语(大号字)。

c、快餐店简介。

d、特色菜单和服务项。

e、优惠活动。

f、网址。

g、会员优惠(八折)。

h、联系方式

2、调查问卷：

3、海报：

4、菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作：

5、网络资料：

6、会员卡：

7、代金券：

②网络平台的利用及申请：

③场地申请：向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。

关于餐饮的营销策划书 篇3

一、简介

本公司专业生产毛绒、布绒等面料玩具，并有专门生产加工线，操作经验有近十年之久。有电机300台，熟练工人400多人，有一流的设计开发人员十多人。产品价格，款型，质量优势比较突出。

过去，公司主要给一些大型超市供货，但是就目前公司现状来看，由于公司知名度小，导致出厂价过低，玩具的利润多被渠道的中下游经销商获得，因此，公司决定实行自产自销的经营方式，打造自己的品牌，获得更大的利润。鉴于当下网络交易的发展壮大，消费者的消费倾向与互联网产生了千丝万缕的联系，动一动鼠标，便开始了他们的消费，并随着网络时代的发展不断发展，可以说，网络时代已经迫使企业不得不进入一个提升“鼠标营销”意识，创新“鼠标营销”策略的新时代。对于玩具这类消费品而言，更适合网上销售，因此，公司决定把主要销售渠道放在网上，建立自己的网上店铺，以网售为主的全新销售模式。

二、网络营销环境分析

1、宏观环境分析

(1)网络人口

20xx年，中国网民规模达到4.2亿，网购人数达1.4亿。大部分网络应用在网民中更加普及，各类网络应用的用户规模持续扩大。其中，商务类应用尤其突出，网上支付、网络购物和网上银行用户增长率均在30%左右，从20xx年至20xx年中国网络零售交易额年均增长速度,约是同期社会消费品零售总额年均增长速度的6.5倍。可见，网络零售业巨大的利润空间和良好的发展前景。

(2)政治环境

20xx年，国家出台了十大产业振兴规划政策，其中《电子信息产业规划》提出，未来三年电子信息产业销售收入保持稳定，将其列为热点消费，这也为网上交易发展提供有力的政策支持。

(3)技术环境

Internet的技术和应用在不断发展更新，网购环境与流程逐渐便利，人性化。第三方支付工具不断优化，传统银行对网银的重视程度不断增加，有利于中小型企业的电子商务的发展。

(4)经济环境

中国网络市场处于起步阶段，拥有巨大的潜力。

2、微观环境分析

(1)竞争对手

互联网自身构成了一个完整的市场营销环境，我们的竞争对手可分为在线竞争对手和离线竞争对手，离线竞争对手为实体店，对我们的影响较小，主要是间接影响。在线竞争者为主要竞争对手，我们应针对其特点制定有效的营销策略。

(2)消费者状况

购买目的：随着人们消费观念的转变和生活水平的提高，儿童玩具成为一年四季都受欢迎的产品，从而导致了购买量与购买频率的提高。而且毛绒产品的主要消费群已经明显由儿童或青少年转向成人群体。他们购买后有的作为礼品，有的根本就是出于兴趣抱回家随手把玩。

另外，除了它的玩具功能，毛绒玩具的装饰功能也越来越突出，比如说“车饰”，各种毛绒玩具为私家车营造了一个温馨舒适的环境。

消费的潜力：随着我国经济的发展，居民的消费支出中，玩具类的消费比重会越来越大。

据国家统计局今年年初提供的数据：20xx年中国毛绒玩具销售额达50亿元，而且这个数字还将在未来3-5年内出现“快速发展”现象，以每年40%的速度递增。到20xx年，中国毛绒玩具市场消费额将超过300亿元。可见中国毛绒玩具市场需求空间是巨大的旺盛的。

(3)企业内部状况

可分为两方面，一是产品，公司应加大研发力度，提高产品质量，降低成本。二是招募电脑网络人才，制作优秀的公司网站，完善网络购物流程。网站应具有在线留言，公司产品目录相册，产品动态，产品供应，联系方式，公司介绍等功能，务求做到最全面的网络营销。网页设计定位，主要是以浏览和网上交易为主，从而吸引更多的消费者在线购买。

三、SWOT分析

1、优势

随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，不仅孩子们喜欢毛绒玩具，很多成人也将玩具作为一种消遣方式。由此我公司的优势，一是孩子与中青年正是网上消费的主体，他们可以足不出户购买自己喜爱的玩具，而且毛绒玩具邮寄方便，不易损坏，会得到更多网购者的青睐。二是本公司自产自销，销售渠道短，可以最大程度的降低价格，以低价优质吸引消费者。这两点是其他实体店或网店不能同时具备的优势，我们可以很好的利用这两点为公司创造更大的利润。我公司网站专业销售各种毛绒玩具，相对淘宝、拍拍、有啊等网购平台，产品种类更齐全。运用网上销售模式，覆盖范围广，实体店只能是区域性的，局限性强，不如网店，销售范围广。

2、劣势

公司的网络销售处于起步阶段，网站建设不完善，网络购买流程不方便，会导致消费者购物体验不佳，流失掉不少顾客，甚至是永久性的损失。公司品牌及网站的知名度低，很多网上消费者根本不知道，有这么一个专业销售毛绒玩具的网站。

在网上，货物的表达欠生动真实，不如实体店的商品来的真实。

3、机会

消费者对毛绒玩具制品的选择个性化，多样化，要求企业能生产定制化的产品，他们会把自己对产品的要求直接传递给生产者，而不愿接受商店内有限范围的选择。因此，我们可以在网站上开通定做产品的通道，建立与消费者的联系，及时了解需求，提供专门的个性服务与个性产品。同时，消费者喜欢互动的环境，能充分地发表见解，希望自己对商品的意见能够得到回馈。建立有效的联系平台，也是吸引更多消费者光顾的机会与方法。

4、威胁

消费者追求品牌但又往往不会死守一个品牌，他们对新兴品牌有很大的兴趣，喜欢更换品牌，体验不同的感受。而且，随着互联网技术的发展和商品的极大丰富，这种改变又是非常容易的。如果我们公司的网售业务发展良好，会有很多的模仿者跟进，吸引掉我们很多老客户，对我们进一步扩大规模造成不利影响。

另外，由于网络环境的特殊性，竞争对手会雇佣枪手贬低，诋毁我们公司的声誉，造成顾客信任度的下降，流失大量客户，给公司带来威胁。

四、营销策略的选择

1、产品策略

网站作为联系公司与消费者的纽带，同时也是公司的一项产品。在网络营销中，网站是市场竞争的重要武器，网站制作的好坏是一个至关重要的环节。本公司网站以黄色为主基调，整个网站为明亮的暖色，为毛绒玩具的展示定下一个良好的色彩基调，增加消费者积极的购物体验。对于毛绒玩具本身，应追求产品个性，异于同类产品，并实施捆绑销售，买一赠一的策略，让消费者切实的感受到实惠。

2、价格策略

基于低廉的成本，我们可运用低价策略。比市场上同类型产品定更低的价格。并在不同的节假日，根据不同年龄段的玩具爱好者实施优惠策略。例如在儿童节，儿童玩具半价销售，或是运用在线回答问题，有奖竞猜等方式，吸引消费者。

3、网站推广策略

搜索引擎推广，搜索引擎是客户找到我们网站和产品的最主要的方式。顾客通过搜索引擎找到我们的网站，而不是竞争对手的网站。这样就在互联网的竞争上战胜了竞争对手。搜索引擎带来的访问者是购买率极高的优质客户，因为他们正是通过搜索引擎在寻找我们的产品或者服务。与传统广告和其他的网络推广方式相比，搜索引擎网站推广策略更便宜，更有效。运用EMAIL营销，尽可能的收集爱好毛绒玩具人的email和有潜在购买意愿的人群的地址，定期的发送有关公司产品的信息。运用论坛，可以在著名的论坛上发帖，提高公司知名度。友情链接，链接中国一些著名毛绒玩具厂的地址和世界知名品牌的网址，提高网站的点击流量。

五、营销预算

1、广告费用

(1)支付给其它网站的广告费。

(2)与公司产品或服务相关的B2B、B2C商务网站平台的费用。

(3)支付给搜索引擎的费用。

2、管理费用

(1)日常操作费用，网站的更新维护费用，公司各地区分网店的建立费用。

(2)网络推广人员、系统维护人员费用。

3、其他费用

(1)硬件维修更新费用。

六、结束语

以上为本营销策划方案的主体部分，整个策划方案的主体结构和创意。此外，毛绒产品公司网络营销策划涉及的知识面很广，对策划人的素质要求很高，由于本人的知识水平有限，在触及的一些跨专业方面的策划，仅作蜻蜓点水式的描述，没有继续深入下去，例如在网络的优势分析和设计方面，只是描述了要达到的效果，而没有提出具体措施办法。因此，该方案在现实的执行中，某些环节还有待进一步细化。