酒泉的特色美食攻略（最新10篇）

酒泉因“城下有泉”、“其水若酒”而得名，是敦煌艺术的故乡、现代航天的摇篮、新中国石油工业和核工业的发祥地。下面，下面是小编辛苦为大家带来的酒泉的特色美食攻略（最新10篇），如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。

驼峰炒五丝 篇1

驼峰炒五丝是河西地区著名的传统佳肴。远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究，刀工精细。以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成。

酒泉糊锅 篇2

糊锅是酒泉最具地方特色的小吃，大众首选的早点。可早上食用，可中午食用，也可晚上食用。它以面食见长，素以洋芋（土豆）错杂在里面。酒泉城区大街小巷有很多糊锅饭馆，卖糊锅的店主在门内支上火炉，架上一口大锅，使糊锅汤一直保持滚烫，客人来了把面筋、麻花、粉皮都现放到汤面上，稍微一搅盛入碗中，吃起来面筋酥软、麻花香脆、粉皮滑爽，喝一口汤鸡香中透着胡椒的辛辣，有其是秋冬季节，吃上一碗全身能暖和大半天。

敦煌臊子面 篇3

敦煌臊子面做法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，汤的味道鲜美。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好后加入水，再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料。

月牙泉 篇4

牙泉，古称沙井，俗名药泉，自汉朝起即为“敦煌八景”之一，得名“月泉晓澈”。月牙泉南北长近100米，东西宽约25米，泉水东深西浅，最深处约5米，弯曲如新月，因而得名，有“沙漠第一泉”之称。鸣沙山月牙泉风景名胜区，位于甘肃省河西走廊西端的敦煌市。

敦煌博物馆 篇5

敦煌博物馆位于敦煌市城南，是以展示丝绸之路都会敦煌的历史文物以及莫高窟内的珍贵文物为主的博物馆。敦煌博物馆新馆于2012年开放，这座博物馆在全国博物馆内不算很大，但是由于专注于丝绸之路和莫高窟文化的展示，所以成为了解敦煌历史和莫高窟艺术的好去处，博物馆控们不可错过。

现在的博物馆外观十分特别，外观形状好像汉代长城的城墙与烽火台。走进博物馆内部则好像是走进了一座石窟群，里面的墙壁、走廊等都是古老的石窟走廊的形式，很有特色。博物馆一共有六个展厅，但主要的展览即为敦煌博物馆的主题展览-《华戎交汇的都市》，参观一圈约需1-2小时。

《华戎交汇的都市》展览贯穿整栋博物馆建筑，按照年代分为一个一个单元，可以一层一层按顺序参观过去，单元一共有13个，为敦煌上古历史与居民、两汉时期敦煌的大发展、魏晋南北朝时期敦煌的继续发展、隋唐五代时期敦煌的繁盛、沙州回鹘与西夏对敦煌的统治、元明时期敦煌、清代对敦煌的开发、藏经洞的发现、清代抗粮运动、丝路古钱币等。这些单元主要是按照年代分布，沿着石窟走廊一样的通道从古至今参观过来，感受敦煌千年的历史沧桑。

馆内的展品主要分为两类，一类是以莫高窟石窟艺术为主的展示，里面就有莫高窟没有开发的45号石窟的复制品，可以看到传说中反映音乐的石窟的样式。还有部分敦煌的书简，也就是被称为“敦煌遗书”的著名书简，十分珍贵。另外一类便是以丝绸之路文化为主的展览，其中的北凉石塔、画像砖等都很雅致漂亮，其中的麒麟砖更是全国罕见，可以算是这座博物馆的镇馆之宝，一定不要错过。

在这里系统的按照年代了解了敦煌和莫高窟的历史，也是为后面在敦煌的旅行做足准备，值得前来。不过博物馆内现在还没有固定的讲解服务，只在少数时间可以遇到讲解，大部分时间前来还是要依靠展品的文字说明进行了解。

敦煌驴肉黄面 篇6

驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。敦煌驴肉黄面历史悠久，莫高窟156窟(宋)壁画上就有制作黄面的生动场景。敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。驴肉黄面吃起来开胃解腻，清热解烦，令人食欲大增。

拨鱼子 篇7

拨鱼子也叫拨疙瘩，做法是把面粉加入水拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子一个一个直接拨入锅中，呈两头尖、中间粗的鱼脊形面条，或干拌，或浇汤食用。

素烧面筋 篇8

素烧面筋是酒泉的一道名菜，以青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜等制作而成，其色泽暗红，酸辣适口，极具地方特色。

羊肉粉汤 篇9

羊肉粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，回族群众家家户户都要烹制粉汤，招待亲朋好友。

拓展：酒泉一日游攻略 篇10

一、鸣沙山月牙泉风景区

“鸣沙山-月牙泉”风景区，位于敦煌市区以南约5公里处，来这里，观赏黄沙与清泉相伴为邻的奇景、爬一爬鸣沙山、骑一骑骆驼，感受不一般的西北大漠风光。游览景区的时间最好是下午，这样即可以避开中午沙漠中的酷热，还能在夕阳西下时，爬到山顶遥望远处的沙海和山下的月牙泉。

鸣沙山的山体由流沙堆积而成，远远望去，沙丘高低起伏，蔚为壮观。当游客从山顶下滑时，就会听到咚咚咚的响声，似敲锣打鼓，让人胆战心惊又颇感刺激，鸣沙山因此得名。月牙泉位于鸣沙山下，处在沙丘环抱之中，因为地势的关系，刮风时沙子不往山下走，而是往山上流动，所以月牙泉永远不会被沙子埋没。

景区目前提供多种游乐项目，如：骑骆驼、滑沙、滑草、沙漠摩托车、射箭等，其中骑骆驼和滑沙最受游客欢迎。

游客进入景区后，可根据自身需要在鸣月广场旁租赁防沙鞋套。广场附近还有电瓶车，开往景区内的铁鱼背公园（靠近月牙泉），单程约10元，行程5分钟。

从景区大门往市区方向步行约15分钟，可以到雷音寺。景区附近还有不少“农家乐”旅馆，多是当地人开办的，本地特色浓郁，价格也不贵，吸引了不少背包驴友们，住在这里找人拼车更容易些。