食品质量安全范文优秀11篇

随着社会一步步向前发展，很多地方都会使用到讲话稿，讲话稿是应用写作研究的重要文体之一。你所见过的讲话稿是什么样的呢？安全是所有活动的前提，没有安全就没有一切，我们应该注重安全，那么安全演讲稿要怎样去写呢？你是否在找正准备撰写“质量安全演讲稿”，

质量安全范文 篇1

（一）建筑工程项目投资成本低

建筑工程主办单位为了节省开支，对工程的投入成本低，工程项目的施工单位不得不克扣工程安全生产成本，使得安全设施设备配置不完备，施工单位在施工期间不能确保建筑工程施工的安全性；资金投入少，无法保证建筑工程的安全稳定，极易引发工程质量安全事故。

（二）建筑工程的工期不合理

建筑工程的主办方为了自己的经济利益，不切实际的让施工单位提前完工，缩短施工期限，而施工单位为了在规定期限竣工，施工人员不得不日夜赶工，超负荷的工作使得施工人员身心疲惫，在施工期间不能用认真仔细的态度对待，从而也增加了施工的安全隐患。

（三）建筑工程安全管理体系的不健全

建筑工程的主办方只注重工程项目的进度，对于建筑工程的安全并不在意，而施工单位也缺乏相应的安全生产监督管理制度，主办方与施工单位之间没有完善的安全生产监督管理制度来约束双方，也不能确保各个阶段施工的安全，即使发现安全隐患也不能及时制止，促使工程的安全隐患越来越严重。

（四）施工人员缺乏安全意识

现如今，建筑工程的施工人员大多是从农村来到城市打工的农民工，他们接受的教育有限，知识水平较低，缺乏安全意识，而施工单位也未对他们进行安全教育，他们不知道在施工过程中应如何安全施工，不知道如若发生安全事故应如何保护自己，不懂得如何运用法律来维护自己的权益，导致主办方对建筑工程施工的安全采取置之不理的态度，这也进一步导致施工安全事故频发。

（五）施工安全事故的应急制度不完善

建筑工程的各个单位没有明确的安全责任，不顾惜国家和人民的生命财产，只是一味地逃避责任；而当发生安全事故时，施工单位没有相应的应急制度予以救援处理，导致许多问题频发。

（六）工程质量意识不高

为了自己的经济利益，施工单位会偷工减料，从中谋取私利，不注重工程质量，且施工材料承包商提供老旧的设施设备，不能确保工程质量的安全稳定，极易引发工程质量安全隐患。

二、工程质量安全的控制措施

（一）加强建筑工程质量安全监管

近几年，建筑工程相关单位开始注重质量安全监管，不仅注重住宅建筑物的质量安全，而且还注重其他商业建筑物的质量安全监管，扩宽了质量安全监管的范围。1、建立质量安全监管体系。现如今，建筑项目监管虽有些改善，但对于市政府工程、园林建设、城市规划等方面仍欠缺，对建筑手续未及时办理的建筑项目监管力度不够，容易引发质量安全事故。在未得到施工许可以及安全监管手续时擅自开工，这样只会造成重大事故的发生。因此，我们要转变传统的观念，加强建筑工程项目的质量安全监管，加大监管力度，对不同地区采取不同监管体系，做到灵活运用，重点勘察，建立起监管范围广、高水平的质量安全监管。2、加强监管工作。专业水平的提高、专业化的加强，使得质量安全监管既注重施工现场又注重建筑工程项目的全过程，监管的程序越来越严谨，对每个阶段都进行质量安全监管，使质量安全事故的发生率减小。一些不遵循建筑工程建设程序的建筑工程主办方为了谋取利益，在未经许可的情况下施工并使用，工程的质量安全未得到保障，极易诱发质量安全事故的发生。

（二）加强对建筑工程的质量安全监管

规范建筑工程各单位的行为，对建筑工程项目的每一个环节都进行质量安全监管，监督建筑工程各单位遵循法律法规制度做事，履行自己的职责，依照正规合理的程序进行建设，一切以“法”为准，使建筑工程各个单位拥有质量安全意识，担起质量安全责任，严谨行事，严格遵守法律法规，保障建筑工程的安全稳定。1、重视创新，注重行为。对于质量安全监管而言，如若一味循规守矩，是不得以进步的，现在社会发展迅速，老旧止步不前的监管制度已经不适于如今的建筑工程监管，因此，需要加大科技投入，对建筑工程施工安全生产进行创新开发，与教研单位、高等院校进行合作研究开发，“取其精华，去其糟粕”，研制出创新科技，对其进行分析研究，做好检测，使质量安全监管工作更加有效地进行。在重视创新的同时，也要注重监管行为，用好的制度来引导约束，从而保证质量安全监管的行为正确，确保建筑工程的质量安全的实施。2、质量安全监管制度。其一，要完善市场准入制度，通过调查分析，得出结果，制定该企业建筑工程质量安全管理的规范，分析企业所具备的作为市场准入的重要条件，不仅要保障建筑工程质量安全，而且还保障各个单位的权益；其二，建立市场诚信机制，建立以道德为支撑、法律为保障的建筑工程市场诚信制度，建立起完备的市场信用体系，监管建筑工程各个单位的行为，全面监督，并记录其不良的行为，完善信用体系；其三，建立建设工程保险制度，通过建立建设工程保险制度来保障建筑工程质量安全，进一步降低工程质量安全风险，促进诚信体系的建设；最后，建立定期培训制度，对于建筑工程的新技术、安全教育等，定期对施工人员、工作人员进行培训，提高他们的工程质量安全的能力，使他们跟上快速发展的社会潮流，满足质量安全生产的需求。

（三）提高建筑工程的质量安全

质量安全 篇2

食品质量革命，已锁定肉制品。

2013年9月5日，工业和信息化部消费品工业司在内蒙古自治区锡林郭勒盟召开肉制品质量安全追溯体系建设试点工作交流会。

这是继婴幼儿配方乳粉、白酒后，国家聚焦的下一个食品质量“重灾区”。由于近年来瘦肉精、假牛羊肉等食品安全事件的频繁发生，消费者对肉制品行业的信心降低，甚至对一些肉制品“谈肉色变”。这样的市场信心环境，使得肉制品行业的可持续发展受到了很大影响。

不过转机已经出现。

两个月前，工业和信息化部刚刚批准了内蒙古自治区锡林郭勒盟开展牛羊肉全产业链质量安全追溯体系建设试点工作。根据试点工作方案，锡林郭勒盟决定在锡林浩特市、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等4个旗市及锡林郭勒盟7家肉制品加工生产企业开展试点工作。

肉制品质量安全追溯体系的建设已被业内看作是提升食品质量、重拾消费者信心的法宝。

事实上，产品质量安全追溯体系建设在肉制品行业并非是一张白纸，在此之前，国内一些肉制品企业已经率先开展了相关工作，但是由于缺乏统一的标准和平台，一些企业在质量追溯体系的建设上还不够规范，肉制品行业的质量安全追溯体系建设范围也仍旧较小。

“这次内蒙的锡林浩特盟追溯体系的建设工作就是作为行业试点先行，下一步我们将按照标准化的要求，进一步推动质量安全追溯体系的建设工作。”工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏表示，试点的主要目的是要在一个行业乃至几个行业，探索一种模式，由此形成一种良性的运行机制，通过这个机制使追溯工作落到实处，让消费者能够体验和使用追溯的结果。

作为中国的传统产业，近几年来，肉制品行业发展迅速，规模不断壮大。2012年，全国肉制品行业实现利润总额203.9亿元，同比增长25%。

然而，肉制品行业在快速发展的同时，其面临的问题也不容小觑。研发投入不足、产品结构调整较慢、同质竞争激烈、品牌附加值低等问题已成为摆在肉制品行业面前的发展难题。

肉制品质量安全追溯体系真能让行业脱胎换骨么？

对此，工业和信息化部消费品工业司司长王黎明表示，肉制品质量安全追溯体系建设在满足消费者知情权、强化企业质量安全主体责任、提升企业品牌影响力和促进行业转型升级等方面具有重要作用，是保障肉制品质量安全的重要举措。

事实上，食品可追溯体系建设在国际上早有先例。欧盟、美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性。欧盟治理法规要求从2005年1月1日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不能上市销售。日本则要求在2005年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行“身份”认证。

分析人士指出，发达国家建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，对其他国家的贸易壁垒的作用也日益凸显。

由此可见，借助信息化手段，通过建设食品安全追溯体系实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，不仅能监管食品安全问题，更能打破国外因食品安全追溯而设置的贸易壁垒，提高我国食品在国际市场上的竞争力。

朝伦巴特尔家的羊羔

9月5日清晨，在位于中国正北方的锡林郭勒大草原上，东乌珠穆沁旗乌里雅斯太镇的牧民朝伦巴特尔站在自己家的羊圈旁边，兴奋地向远道而来的参观者介绍他家的羔羊。就在前一天，这些带着圆形黄色耳标的体型肥硕的羊羔才刚刚出栏，等待来自企业的收购。

朝伦巴特尔家是东乌旗“肉羊追溯体系的示范户”，在这里，肉羊刚出生就会被佩戴上耳标，而这些耳标将记录肉羊的基本信息，如品种、体重、毛色、饲养牧户等信息，甚至包括它们的每一次喂养、生病、检疫的情况。“我们与旗里的元盛肉业公司签订了出售300只可追溯的羔羊的订单，按照今年的订单价格，每只羔羊能比市场价格多卖出20元，从追溯体系建设中实现增收近1万元。” 朝伦巴特尔高兴地说道。

当朝伦巴特尔养的羔羊出栏后，屠宰加工企业的收购人员就会通过手持设备靠近耳标采集羔羊的信息，将收购信息上传到监控平台。在对羊肉进行生产加工的时候，企业会根据每只羊的身份标识，给每块羊肉都配上唯一的追溯码，并将生产记录上传到监控平台。

在物流运输环节，执行锡林郭勒盟羊肉运输的物流车辆在运输过程中，都要进行GPS定位、监控和追踪，以防止中途私换羊肉的情况发生。此外，为了防止司机因节约油而关掉冷链设备，在运输过程中，物流车辆的冷链系统也将被全程监控，以确保羊肉始终处于规定的低温环境，保证羊肉质量。

而当羊肉产品到了整个追溯体系的最终环节——消费终端的时候，消费者只需扫描零售肉品上的标签二维码，就可通过网上监控平台，查询到所购买的产品从畜牧、屠宰、物流运输到精加工等各环节信息，看看自己是否购买的是正宗安全的锡林郭勒盟羊肉了。

在此次羊肉全产业链追溯体系的建设过程中，锡林郭勒盟不仅打造了锡林郭勒羊肉全产业链追溯服务平台，监管部门可通过在线视频监控等多种方式全程监管，锡林郭勒盟信用信息中心还对牧民和企业进行诚信保障，实现了肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管。在这个全产业链的追溯体系中，不仅消费者对产品的来源可进行追溯，当产品出现质量问题时，企业通过反向追溯也可以迅速弄清产品在那个环节出现了问题，以便于企业迅速作出整改。

事实上，在锡林郭勒盟被选为羊肉全产业链追溯体系试点之前，国内一些肉制品企业如江苏雨润肉类产业集团（下称雨润）、河南双汇集团（下称双汇）就已经进行了肉制品质量安全追溯体系的建设，以重塑品牌信心。

2012年，雨润建设了自己的猪肉制品质量安全追溯系统，实现了从生猪养殖环节到生猪屠宰加工，最后到猪肉配送销售环节的全产业链追溯。雨润有限公司副总裁徐宝才表示，追溯系统的建设不但保证了猪肉制品供应的质量，而且对源头产品的安全性也会大大提高，使产业化营销链条的衔接更加趋于完善，更快地满足了市场需求，真正实现了经济效益良性发展。

而在双汇的肉制品追溯体系建设中，双汇不仅打造了屠宰业产品条码追溯管理系统，还建设了瘦肉数据采集系统。“猪从哪里来，肉到哪里去，质量怎么样，双汇全部通过信息化进行管理和追溯，实现了数据的大集中，提高了管控效率，打造出了一个‘数字双汇’。”双汇集团副总裁李红伟说。

从源头到餐桌的追溯

可以看到，随着传统产业升级和新的生产方式变革的迫切需求增加，以及人们对食品安全的要求日益严格，肉制品质量安全追溯系统的普及已成为肉制品行业发展的重要支撑。但是，完善肉制品质量安全追溯体系绝不是一蹴而就的事情。

事实上，全程产品追溯应该遵循从源头到餐桌的追溯，不过目前我国与发达的欧美国家相比，在制约追溯体系的最前端信息库的建设上仍显得有些不足。例如目前我国对牛的源头管理，仍然是以小群体大规模为主的方式饲养，集约化、规模化的大型养殖方式还没有充分建立起来，从而导致前端各种信息，如繁殖父母代、仔畜成长过程中相关的饲料、免疫、治疗等信息处于无信息记载或少有或部分记载。

“当架子牛进入养殖环节，一般情况下其前端的信息量十分匮乏，使得追溯体系的建立表现出前段信息量不足的窘境。”蒙古科尔沁牛业股份有限公司质量管理部部长韩明山说。

此外，从我国目前实施肉制品可追溯系统的现状来看，尽管政府起到了比较重要的作用，但是多头治理的现象仍然存在，不同的行业，不同的治理机构，不同的省都有着不同的治理。例如，不同行业和系统开发出来的可追溯条码就各不相同，存在不相容、效率不高的现象。

“由于产品编码不统一，要想进行全产业链追溯就比较困难，”中国肉类协会副秘书长高观告诉《中国经济和信息化》记者。他举了个例子，此前商务部在国内25个试点城市进行了追溯体系的建设工作，这些城市都有自己的平台和编码。而肉制品通常是需要进行大范围、跨区域销售的产品，比如把四川的猪肉调到上海，那么四川的猪肉从产地到销售地的编码是要执行上海的编码，但把猪肉调到厦门销售，厦门执行的又是另外一套编码，那么四川的猪肉还得执行厦门的编码。“等于说到25个城市销售就要执行25个城市不同的编码。这样全国大范围调动商品的话，由于编码的不同，实施起来就非常困难。”高观说。

除了前端信息缺乏、多部门管理、编码不统一等问题以外，对肉制品生产加工企业而言，进行肉制品质量安全追溯的最大难点还在于分割环节。

“目前肉制品的单体可以进行追踪，但是完成对分割体的追溯还存在一定的问题。” 山东新程金锣集团质管部经理唐公玉说。事实上，目前国内大部分肉制品生产企业都面临着分割肉的数据难以进行追踪和采集的问题。“我们的追溯到底应该追溯到什么程度？”北京华都集团副总经理曹玉华提出了这样的疑问。

对此，内蒙古锡林郭勒盟经济和信息化委员会副主任哈斯海日汗表达了自己的看法。“对于一只羊腿，我们可以追溯到它来自于哪一只羊，但是对于一盒卷肉，由于一盒卷肉里通常会是几只羔羊的肉，所以这样就很难追溯到个体羊，但是我们依然可以追溯到这些羊肉来自哪一家牧户。”在哈斯海日汗看来，来源可追溯是追溯人的责任，追溯到牧户，而不是追究个体羊的责任。

面对肉制品追溯过程中的种种难题，蒙古科尔沁牛业股份有限公司质量管理部部长韩明山表示，国家相关部门应加大力度，投入人力、资金，尽快建立起源头数据库，使我国动物源性产品的追溯体系真正实现全程的由农场到餐桌的全程追溯。此外，不少业内人士表示，对整个肉制品行业的发展而言，建立统一的肉制品质量安全追溯体系平台和标准也显得尤为重要。

质量安全范文 篇3

关键词：高山蔬菜；质量安全监管；农业产业化

长阳县是全国高山蔬菜产业的发源地，自1986年开始发展，至今全县已形成2万hm2基地，年种植面积3.33万hm2，11个乡镇中有10个乡镇发展高山蔬菜，其中种植规模较大的有5个乡镇，年总产量达100万t，总产值达到10亿元，全县从事高山蔬菜产业的达到10万人。主要种植品种有白萝卜、大白菜、甘蓝、番茄、辣椒、菜豆六大类。长阳县是部级蔬菜生产重点县，产业成熟度高，产品主要销往华中、华东、华南、港澳台及东南亚50多个大中城市， 高山蔬菜产业链每年吸纳和转移2万多农村剩余劳动力从事加工、运输、劳务及第三产业，带动了周边地区经济的发展，高山蔬菜的质量安全极其重要。近年来，我县出台多种举措，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，保障高山蔬菜质量安全。

1主要措施

2工作亮点

2.1创新监管机制。建立了全局统一领导，农安站和农产品质量安全检测站负责日常工作，农业执法大队负责农业投入品和农产品质量安全案件查处工作，各股室、站、所分工负责，协调配合，各司其职，共同负责农产品质量安全的监管机制。2.2从源头控农残。加强高山蔬菜农业投入品和农资经营店的管理，实行高毒限用农药定点经营、实名购买和农药处方制度，确保产品经营有档案、源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、操作有指南，从源头控制农残。2.3倡导绿色种植。我县生态优良，森林覆盖率达73.6%，清江水体质量良好，我县充分利用这一优势，坚持用最清新的空气、最优质的水源、最干净的土壤，推行一系列绿色防控措施和测土配方施肥技术，组织标准化生产，确保生产出最优质的农产品。2.4推行企业自检。对农民专业合作社和蔬菜冷库推行每批次产品自检、收购时“逢进必检”、出库上市时再检、农产品质量安全监督检测站不定期抽检的检测制度。目前，有45家高山蔬菜企业建成自检体系。2.5实现追溯管理。以火烧坪乡长阳大清江农业发展有限公司为代表的一批重点企业及标准化示范基地先后安装了农产品质量安全追溯管理系统，不用下载任何APP，只要手机联网，登陆微信、QQ，扫描二维码，产品种植基地、采收时间、质量检测等信息一目了然，实现了农产品质量安全全程可追溯。2.6严格产地准出。督促农产品生产企业或农民专业合作社做到5个“一律”，除一律建立生产记录、开展自律性检测，出具检测合格证或产地证明随货同行外，还实行运输车辆一律登记备案和农产品质量安全承诺制度，确保基地准出安全。2.7严惩违法添加。始终保持“严防、严打、严惩”的高压态势，严厉打击各类违法经营、非法使用农业投入品和保鲜剂的行为，确保农资生产经营店检查覆盖率100%，案件查处率100%，有效遏制各类农产品质量安全违法行为。回顾近年来的高山蔬菜监管工作，虽然取得了一定成绩，但仍存在许多不足：一是质量安全意识不强。少数农产品生产经营者未树立农产品质量安全第一的思想，缺乏必要的诚信和自律意识。二是少数地区生态环境质量下降。长期掠夺式经营恶化了农业生态环境，地力破坏，残留增加，质量风险加大。三是农产品质量安全监管力量薄弱。县、乡、村（基地）三级农产品监管体系不健全，尚未形成系统的监管体系及配套长效监管机制，存在管理不到位现象。

3展望

质量安全 篇4

1.1应用标准化可以有效加强质量安全管理力度，推动企业经济的发展。在质量安全管理中引入标准化，可以使得生产的规模和性能得到有效的控制，使得企业的生产安全得到有效的保障，优化企业生产的各个环节，有利于企业质量安全管理水平的提升。就企业产品的出口来说，所要出口的产品必须符合国际质量标准的要求，才能够顺利的实现出口。而要想使得出口的产品符合国际质量标准要求，就需要对企业的产品质量进行有效的提升，同时将企业产品生产标准进行全面的提高，只有这样才能够使得我国企业生产出的产品能够为进口国家所接受，以保障产品出口的顺利。在产品生产的过程中，需要对原材料的质量进行严格的检验，保障原材料的质量符合统一的标准，优化工艺流程，在每个生产环节上都要进行规范化处理，每一生产工序都需要严格按照标准要求来进行工作，只有保障生产的各个环节都符合标准化的要求，才能够有效的保障企业生产的质量和安全，只有这样的产品才能够获得市场的青睐，赢得人们的信任，从而可以最大限度的推动企业的发展。

1.2有利于实现质量安全管理的有益循环。标准化的应用为质量安全管理建立了目标，只有质量符合标准化的要求，才能够推动企业的平稳发展。标准化的应用不仅为质量保证体系的建立奠定了良好的基础，而且标准化理论贯穿质量安全管理的始终，将标准化理论全面的融合到质量安全管理中，有利于实现质量安全管理的有益循环。另外，在质量安全管理中应用标准化，不仅能够将企业的生产质量进行有效的提高，也能够有效降低企业的生产成本，从而实现企业的可持续发展。

2完善标准化在质量安全管理中应用

的几点对策。就我国目前企业质量安全管理现状来说，标准化的应用还存在一定的不足，要想有效保障企业生产的质量安全，就需要不断对标准化理论的应用进行完善，只有这样才能够更好的推动企业的发展。而完善标准化在质量安全管理中的应用，可以采取以下几种方法：

2.1完善法律来对标准化管理进行有效的保障。我国针对企业质量安全管理也颁布了诸多的法律和法规，通过所建立的法律和法规初步形成了一套标准化管理体系，这一体系的建立在初期对企业的发展有着积极的影响作用，而随着时代的发展和市场竞争的加剧，这项标准化法律法规体系中的不足也逐渐现象出来，其无法有效满足当今社会的发展需求，在一定程度上阻碍了企业的发展。所以，要想加强企业质量安全管理的水平，就需要加强立法工作，建立健全的质量安全管理标准法律体系，利用法律来实施对企业质量安全管理的监督，以服务

2.2提高工作的标准意识，加大标准化管理的宣传力度。要想使得标准化得到充分的利用，就先要对企业质量安全管理工作的标准化意识进行有效的培养，强化质量安全管理工作的标准化意识，使得企业能够对标准化的重要性做到充分的认识，只有这样才能够有效保障企业相关部门可以顺利的开展工作，从而推动企业的大力发展。另外，要注意加大标准化管理的宣传力度，使得标准化管理的范围不断拓展，提升标准化管理的有效性，利用标准化来实现对企业相关机构的合理配置，同时也能够利用标准化来对企业的发展策略进行有效的制定，保障企业员工的待遇，合理的对企业的发展经费进行安排，从而最大限度的提升企业质量安全管理的水平。

2.3健全体制，提高标准化质量安全管理的执行力。要增强标准化质量安全管理的执行力，必须优化管理工作流程。通过构建合理、适用的安全标准体系，发挥系统论中的系统优势，不但能够对性质、功能各异的安全标准进行有机组合，切实指导质量安全管理建设，还能够为确定未来相关标准的发展趋势，为安全管理的发展提供坚实的规范基础。

2.4引入ISO标准，推进质量安全管理的长效机制建设。ISO9000标准是国际标准化组织颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准，用标准化制度来约束人的行为，达到规范化管理的目的，应用于经济和社会发展的管理领域，是一种科学实用的管理方法模式。在经济发展中，标准规定了质量管理的具体要求，为顾客提供稳定优质的服务。

综上所述，我国企业在发展的过程中，将标准化理论应用于质量安全管理中，利用标准化来提升质量管理的水平，推动企业经济的进步，同时也利用标准化来实现质量安全管理的循环，从而推动企业自身的发展。而就我国目前企业安全质量管理现状来说，标准化的应用还具有明显的不足，要想使得企业的经济得到极大的发展，就需要建立健全的法律，完善企业管理体制，从而使得标准化的应用可以发挥出其最佳的效果，进而为企业经济发展奠定良好的基础。

质量安全 篇5

关键字：食品质量检验；食品质量安全管理体制；强制检验

引言

食品质量安全问题关系着人们的人身财产安全，近几年发生的各类食品质量安全事件，引起了社会的高度重视。最近发生的“毒胶囊”、“瘦肉精”等事件，引起社会再一次将目光瞄向了食品行业。虽然，政府、企业都对事件进行了处理，但是，类似事件还是不断发生，并没有根本的得到解决。这类事件的发生是由多方面因素造成的，学者们对食品安全质量问题进行了很多的研究。有从供应链的角度对其进行分析，有从组织模式的角度对其进行研究，也有从市场准入制度对其进行的研究，等等。下面具体回顾下他们在这些方面所做的研究成果。

一、浅析现阶段食品质量安全检验面临的问题与应对措施

食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，及对食品加工质量和安全管理科学，其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品质量安全作为重要的食品检验指标，在很大程度上影响着人们的身体健康与生命安全。随着对于食品安全问题关注程度的不断提升，质量监督等部门也采取了相应的措施来促进食品质量安全检验工作的开展。但目前为止，我国食品质量安全形势仍然不容乐观，还存在着很多问题。

1.相关食品质量安全检验制度有待完善

首先，表现出的是技术部门的职能混乱。我国食品质量检验部门的构成相对比较复杂，在履职过程中往往会出现责任分工不明、技术任务操作混乱的情况，从而导致有些食品出现检验不严格或漏检的现象。

其次，就是缺乏相应的食品质量安全检验制度。受到多方面因素的影响，我国食品质量安全工作的开展仍然处于初级阶段，在诸多方面还有待加强，相配套的制度还有待完善，给食品质量安全工作的开展造成了一定的困难。

2.食品质量安全检验工作的开展受到企业生产条件的限制

在市场经济发展的当前社会，有些地区为了发展地方经济而忽视了对于食品企业生产条件的严格审查。有些企业生产环节的卫生处理工作存在着瞒报、漏报的情况，甚至有些企业粗制仿造，生产假冒伪劣食品，使质量安全检验部门不能够对企业质量保证情况进行全面的了解，而无法从根源上对食品质量安全加以严格控制。

3.检验技术力量有待加强

现阶段有些地区的质量安全检验人员还存在没有经过系统的培训，甚至对食品的基本检验项目与国际标准标都不太了解，这就给食品质量安全工作的开展造成了很大的阻力。因检验人员对于设备操作、检验流程的不熟练，会对检验结果造成非常直接的影响，同时也会使检验结果的权威性大打折扣。

4.对于违法食品生产企业或个人的处罚力度不足

从食品质量安全检验工作开展的情况看，地方保护主义是该项工作的顺利开展的主要阻力。其原因在于，很多食品生产企业是作为地方性经济支柱产业存在的，当这些企业产品出现质量安全问题时，地方机构就会为了维护地方经济而对这些违法厂家加以庇护，这就给不法食品生产企业撑起了一把保护伞，从而也阻碍了食品质量安全检验工作的顺利开展。

5.应对措施

5.1 建立完善的食品质量安全检验体系。食品质量安全检验体� 完善食品质量安全检验体系的建立，应做到严格把握技术关；明确任务，强化应对措施；加强对于检验机制与检验技术的创新；针对食品质量安全检验人员，建立起完善的目标责任制度。

5.2 针对检验工作的重点、难点进行重点控制

首先，对重点产品进行重点检验，

其次，对重点食品生产企业进行重点监控。

再次，对食品生产的重点环节进行严格控制。

5.3 充分发挥法律效力，提升监管效果

《中华人民共和国标准化法》及其实施条例是一部对食品从原材料加工到出厂等各个阶段进行规范的法律，因此应把握好对于该部法律的学习与应用，以对食品生产企业的行为进行有效的规范。质检部门在履行行业主管部门职能的同时，还应对检验不合格后的处理规定进行不断的完善，并对重点产品采取有针对性的特殊措施，并建立起与之相适应的考核制度，以切实促进食品质量安全检验工作的开展。

5.4 注重食品质检人员综合素质的提升

按照相关法律与上级部门的要求，制定严格的检验操作制度。同时应加强对于质检人员专业操作技能的定期培训，并努力提高其食品质量安全责任意识。培训结束后，还应根据培训结果，进行严格的考核，并采取相应的奖罚措施来增强检验员的工作积极性。

5.5 建立起完善的食品质量安全预警系统

食品质量安全预警系统的建立能够针对全国性的食品安全状况，做出积极的反应并快速预警。同时还能有效加强对于食品流通以及生产加工等环节的监控，通过该系统的建立，能够实现对于食品质量安全问题的早发现、早控制以及早处理。

二、我国食品质量安全管理体制与发展探析

质量安全范文 篇6

1、安全创造幸福，疏忽带来痛苦。

2、一人把关一处安，众人把关稳如山。

3、电门接火别大意，若动电源先接电。虽说摘电别急干，电笔试电勿大胆。

4、安全是朵幸福花，大家浇灌美如画。

5、客户是上帝，质量是生命，地球是市场，安全是保障。

6、锁链最脆弱的一环决定它的强度安全最危险的一面决定你的生命。

7、建优质工程，树千秋丰碑。

8、多看一眼，安全保险；多防一步，少出事故。

9、溜车试转高声喊，人躲一边再开转。过细工作记心间，粗枝大叶可不行。

10、合闸之时须三遍，一长两短短应先。坚持经常别嫌烦，忽视出事后悔晚。

11、提供一流的服务，树立一流的品质。

12、懂得电学用方便，违反就会生祸患。电缆着火实漫延，干活细致可避免。

13、加大质量管理力度，提高全员质量意识。

14、人以安为乐，厂以安为兴。

15、安全意识“得过且过”；危险隐患“得寸进尺”。

16、感情深，一口闷，酒后上班头发昏；上班之前不喝酒，互相提醒够朋友。

17、危火、危电、危操作，无危不在；细心、小心、责任心，齐心以待。

18、强化质量监督，严把质量关口。

19、安全生产创效益，违规操作酿祸端。

20、分分秒秒珍惜生命，时时刻刻重视安全。

21、完善质量体系，强化工程质量。

22、安全生产做得好，企业效益才有保；安全成效要展现，持之以恒是关键。

23、以质量求生存，以效益求发展。

24、精益求精，铸造品质典范。

25、筑安全长城，兴钻井经济。

26、电的用途虽广泛，可是它还有缺陷。摸碰危险不安全，可说喜忧各占半。

27、安全在身，家人放心。安全疏忽，苦难缠身。

28、生产安全不管企业效益玩完！

29、有防则安，无防则危。

30、只有紧绷安全意识的弦，才能弹出平安快乐的调。

31、百年大计质量先，安全生产记心间。

32、提高质量意识，狠抓安全管理。

33、不懂操作勿蛮干，蛮干出事事非浅。不耻下问不丢脸，脸肿充胖人不赞。

34、电缆漏电及时换，雷厉风行别拖延。电缆拖地或者乱，维护悬挂要绑缠。

35、以百分之百的细致，创百分之百的优良。

36、安全万事兴，麻痹人财空。()

37、我的安全我负责，别人安全我有责。

38、清单安全别触电，不出事故身康健。搞好安全有责

39、创质量第一，让顾客满意。

40、居安思危年年乐，警钟长鸣岁岁欢。

41、用环保理念，建绿色文明工地。

42、生命最可贵，安全第一位。

43、安全警钟时常鸣，防范打锣经常敲。

44、安全管理扣扣相连，生产效益节节攀高。

45、树品牌意识，创精品工程。

46、精心施工建精品，与时俱进创辉煌。

47、电缆引入接地线，两根火线别短连。地火两线别接反，完活之后再合电。

48、从严管理，扎实工作，确保质量。

49、你重视，我参与，安全生产一起抓；齐努力，共谋划，生产安全靠大家。

50、安全隐患大于天，质量责任重如山。

51、安全一松，全线告终；坚持不懈，万事成功……

52、没有主人翁精神，可悲；没有安全意识，可恨。

53、精心施工保质量，消除隐患保安全。

54、加强质量管理，建设优质工程。

质量安全范文 篇7

第一部分2009年安全质量工作总结

在2009年第2季度和第3季度总工程师例会上，对我集团公司有关技术管理和技术质量问题进行了总结，并提出了整改要求，并结合石太客专出现的质量事故开展了“大反思、大检查、大整改”活动，根据两会精神并以

本次活动为契机，工经院对2009年勘察设计工作进行了自检、自查，针对发现的问题制定了行之有效的整改措施和一系列规章制度。

一、认真排查

1.大力宣贯，强化各级质量意识 2.切实贯彻部署，全面认真排查

确定排查的项目不仅有已开工项目，如赣韶线、衡茶吉铁路、宿淮线等，也有未开工项目，如惠农至银川增建二线、连盐、连淮线等，不仅有国铁项目，也有地铁项目，如北京地铁亦庄线、长沙地铁等，不仅仅是自查施工图设计阶段，勘察阶段及从项目建议书阶段到概算清理阶段均进行自检、自查。

二、排查发现的主要问题

自检自查主要发现了以下两大类问题：

1.技术管理规章制度未能如实贯彻执行

2008年工经院制定颁布了《工经院生产组织管理办法》，要求专册接收上序专业工程数量和个别概（估）算时，必须作到“四个坚持”，外业调查之前需编制外业勘测大纲，工作结束后要编制外业调查报告，集团下发计表后，专册应根据项目特点编制设计工作策划表，正式工作开展之前需编制专业设计原则：和编制(估)概算基础资料。总体来讲执行的较好，极个别项目执行的较差，主要问题有：

1)外业调查不按既定外业调查大纲开展工作，造成调查资料不全面，遗漏有价值的施工组织方案。

2)外业期间不及时编制外业调查报告，调查资料缺乏初步的论证和对照分析，设计时发现问题也无法进行补充完善。

3)接受上序专业资料不能作到四个坚持，不了解设计原则和设计方案，对明显有误和设计深度不够的资料也如数受理，造成后期返工修改的大量工作。

4) 设计准备不充分，设计原则和概算基础资料不能及时送审，不按工经院既定原则向专业提要求，不负责任，随意性很强，造成工经专业工作很被动。

2.复核、审核程序有漏项

年轻专册缺乏经验，复核程序不严密，个别工作步骤缺少复核把关，极个别专册缺乏责任心，未经复核和审核的资料随意提交下序专业，主要问题有：

1)主材价格和运杂费计算缺少复核，个别概算结尾计算缺少复核，站后专业概算缺少审核等。

2)存在以下低级错误：表格数据同文字说明数据不一致、投资分析的原因与结论不符、投资分析数据不闭合、施工组织方案时间节点和推荐总工期前后不一致、单项工程放错概算段落等。

3)报部核备概算编制未执行初步设计批复意见、十一章费用漏计、重复计列、计算错误等。

4)各专业用概算基础资料未经审核提交下序专业，本专业用概算基础资料未经审核提交设计者。

三、整改措施

针对发现的问题分析了原因，确定了整改措施，并制定了相关的规章制度。

1. 对蓄意不执行工经院有关技术管理规定、不具备专册素质的，进行调整和更换。

2. 要求各级严格执行《勘测资料设计文件质量要求及各级审核职责规定》，对送院内部审核的资料和文件，必须设计、复核和专册签署齐全后，主管专业总工程师才于审查，对于一些特殊情况或特殊项目，需要简化复核或免复核的，必须事先征得主管总工程师同意才能予以实施。

3.工经院于2009年9月出台了工经院（2009）5号文《工经院勘察设计质量考核计费办法》和工经院（2009）4号文《工经院勘察资料、设计文件质量奖惩规定》，对我院技术人员进行考核，考核结果与绩效奖金和项目专册任用挂钩，加大奖惩力度。

4.结合工经专业工作特点，工经院于2009年9月出台了工经院（2009）3号文《工经专业设计、复核试行办法》，进一步规范签署用笔颜色，明确设计、复核和审核者的责任，提出设计、复核的要点和关键环节。

5.进一步加强前期技术策划工作，在“生产组织管理办法”规定的 “技术策划”基础上增加两个会：

⑴在勘测调查出工之前，主管总工组织召开外业调查工作汇报会，由专册汇报项目集团公司勘察工作安排和进展情况，以及本专业准备情况、拟定的派遣时机、方式，人员安排、工期，调查工作的主要内容和重点，以及提交的成果等（即外业勘测大纲内容），院领导和核心组成员参加，最终由主管总工审定外业勘测大纲，外业严格按照审定的外业勘测大纲开展工作。

⑵在提交站前、站后概（估）算基础资料之前，主管总工组织召开工作安排和技术协调会，由专册汇报项目集团公司设计工作安排和进展情况，以及项目概况、上阶段批复意见、本专业工作方法、概预算编制和施工组织设计原则、本阶段设计重点、难点和投资控制措施等，院领导和核心组成员参加，最终由院领导确定人员安排，由

主管总工审定设计原则、概算基础资料和技术难题的解决方案，后续工作严格按照审定设计原则开展工作。

6.2009年9月出台了工经院（2009）2号文《工经院清理概算工作管理办法（试行）》

2009年5月15日建设司、计划司和鉴定中心联合下发了“关于部分建设项目投资控制问题的通报”，对在清理概算、ⅰ类变更设计编制中违规的建设单位、设计院进行了通报批评，并扣减了部分设计院的勘察设计费用，为防范于未然，并考虑到工经院在清理概算经验缺乏的现状，《工经院清理概算工作管理办法（试行）》，以指导概算清理工作，提高清理概算文件质量。

7.为提高集团公司站后概算编制质量和工作效率，提议并成立了《站后工程概算编制统一规定》和《房屋和雨棚工程补充概算指标》业务建设编制小组。

8. 为提高集团公司概算编制质量和工作效率，工经院成立了《铁路设计概预算编制统一规定》业务建设编制小组。

第二部分2012年安全质量工作要点

2012年工经院安全质量工作要点和思路如下： 2.根据集团公司大临工程设计分工的原则，完成《重点大临工程设计暂行规定》编制业务建设。

质量安全 篇8

前不久，某地蔬菜被媒体曝光喷施高毒农药，农药再度成为人们的热议话题。网络上，毒豇豆、毒生姜等农产品安全事件引发强烈关注，其中许多与滥用农药、违法使用高毒和剧毒农药相关，致使消费者对“农药”二字产生恐慌，甚至“谈药色变”，把农药和“毒药”画上等号。

曾遭遇“乙草胺”风波的昌平草莓，眼下已进入成熟采收期，“农药”这个敏感字眼更是成了采摘游客和园区管理人员之间的一道“梗”。连日来，已有不少市民来园区尝鲜儿。面对消费者，园区的技术员没少费口舌，为的就是把“农药”二字解释清楚。“药你命”，成为很多老百姓的担忧。到底什么样的果蔬是安全的？是不是不打农药才放心？北京市农业局植物保护站负责人说，现阶段，不打农药对农业生产来说是不现实的，消费者“谈药色变”是误区。农作物一旦发生病虫害，须用农药防治才能保证产量。所谓蔬果在种植过程中“零农药”，根本行不通。该站提倡的是农药“零增长”和科学用药。通过开展病虫害综合防治，减少农药使用量；科学规范使用农药，减少农药残留；推广生物农药，减少化学农药的使用。

婴幼儿乳粉建立安全追溯体系

1月7日，国家食品药品监督管理总局印发了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》，要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。根据规定，记录信息包括产品配方研发、原辅材料管理、生产过程控制、成品管理、销售管理、风险信息管理、产品召回等主要内容。生产企业要对生产全过程的关键操作人员、关键参数进行如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。同时，在产品召回记录上，产品名称、商标、规格、生产日期及批次、召回数量、召回区域和地点、召回原因、召回等级、召回实施情况、召回公布情况、处置情况、召回效果、召回工作负责人等信息都要有所记录。

丹麦政府对养猪业实施全面监控

质量安全 篇9

复旦大学附属华山医院在2010～2013年四年间，先后两次通过了JCI认证，经历两次医院等级评审。医院采取以赛代练的方式，在不断的激励中，迅速促进医疗质量与安全管理，并让新理念从肤浅到深入，从形式到实处。在迎接评审的过程中，医院切实感受到了评审带来的改变。

三年整改迎JCI初审

人总是容易因为长期安稳舒适的环境而滋生惰性，评审恰是一把割掉惰性的刀。

医院与JCI评审的缘分应从2007年算起，时任院长徐建光看到医院面临的内外压力――日益增长的就医需求对有限的医疗资源构成的严峻挑战，医院既要满足不断增长的就医需求，又要保证医疗质量和安全，就必须进行自我整改、提高，才能实现可持续发展。

2007年11月底，医院接受了为期5天的JCI基线调查，利用追踪法全面调查医院的质量和安全问题。调查结果给了医院当头一棒，在认证专家眼里，医院的医疗质量和安全竟不如一所乡镇卫生院。

在如此不利的环境下，医院要达到JCI标准，必须从理念上进行改变。针对医院员工不按章办事的不良习惯，医院建立了质量管理体系，科学地补充制度和工作流程，并将按章办事作为明确的要求和规范，督促员工养成习惯。

2007～2010年的三年，是医院大整改的关键年份；2008年，医院积极建立科室层面的管理文档，根据颜色对文档进行分类；2009年，医院第一次修订了全院245个制度，并开创了用以确保患者安全的有创操作“确认时刻”（timeout）。

患者安全是JCI评审的重要内容之一。为了降低医疗失误，保证患者安全，医院采用两种以上的患者识别方式，对手术患者的手术部位和内容进行标记和确认；建立严格的医嘱执行制度，尤其对口头医嘱拟定了严格的操作流程规范；改进高危药物的安全管理。

硬件设备安全是保证医疗安全的必备条件。2007～2010年，医院通过逐步改造，提升了医院硬件设备安全。通过建设静脉配置中心、生活垃圾打包处理站，改造手术室和消毒供应室的空调排风系统、放射科的DSA药房，完善高层窗户限位器、消防报警标识等，提升医院安全。

在积极迎接JCI检查的过程中，医院管理理念转变也非常明显，从事后惩罚式管理转变为从系统中找原因、以教育督导为主的管理模式，医院还成立了RCA工作组，鼓励不安全事件上报。

2010年4月，医院以斗志昂扬的状态通过了JCI初审。当时，JCI认证人员认为医院还需要重点改进六大问题，即规范急诊留观标准、急诊同质化管理、保障患者治疗的连续性、护理人力资源、规范住院患者评估和再评估制度，以及加强对未成年患者的关注。

在随后全国大型公立医院巡查患者满意度调查中，医院位列第一，这无疑得益于JCI评审。

乘着JCI评审的势头，2011年5月，医院顺利通过了上海市三级甲等医院的复评审。

风平浪静的复评审

医院管理人员在评审结束后也有担心，因为每一次评审都会给医疗质量带来一个高峰，但是评审结束后必然会有滑坡。而医疗质量的维持，需要不断地激励和整改。

三年后，JCI复审如期而至，医院对此很担心。复审比初审更加严苛，不仅需要医院彻底整改遗留的六大问题，而且对科研、教学、门诊治疗的连续性和医疗信息化，都提出了更加严格的要求。相较于初审，面对复审，医院里风平浪静。

医院建立了门诊电子病历，可以查询患者住院病史和住院护理文档，保障治疗连续性；建立了临床5本台账电子化管理，提高临床医生工作效率和灵活性；利用辅助检查电子申请单优化工作流程；设立未成年人警示标志，保障未成年患者的医疗安全。拥有良好的心态，加上充足的准备，2013年，医院顺利通过了JCI复评审。

但是，评审后医疗质量滑坡仍令人担忧，所以医院也期待能够建立一套更加本土化、更适合公立医院改革和医院评审的评价体系。

恰逢2013年国家卫生计生委选取了60余家医院进行评审，医院位列其中。

质量安全 篇10

一年来，我们主要做了以下工作：

1、完善管理网络，整章建制，把质量、安全职责落到实处。根据公司领导层的变动情况结合机构调整，及时调整了公司质量管理网络，明确了各级人员的质量职责，对领导干部重点要害部位安全挂点进行及时调整。并根据公司安全生产的要求及时贯彻落实上级重要文件精神，把安全管理工作贯穿在质量管理的具体工作中，对组织的各种质量、安全活动积极参与，配合具体落实。同时针对实际及时修订下发了《QHSE管理工作考核办法》等规章制度，严格按制度做好季度质量、安全及基础工作检查考核兑现工作。参与组织迎接上级部门专项检查10余次，结合实际组织开展定期集中检查和日常抽查相结合的监督检查，及时消除事故隐患和苗头，对全年公司组织的各项检查共查出大小问题432个，监督现场整改422个，整改率达到98%以上，无法彻底整改的问题，组织制定了相应的纠正预防措施。上级部门检查出的21个问题按检查团要求及时整改，问题整改及时率达到了100%。通过检查与考核的有机结合，促进全处人员的质量安全意识不断增强，工作主动性和积极性得以提高。

2、强化现场作业管理，确保重点关键部位安全2003年全国上下对质量、安全工作高度重视，上级相应加大了质量安全监督检查的深度和力度，给我公司质量安全工作提出了更高的标准和要求。质量安全工作方面我们重点抓好现场作业管理，把各基层队站作为重点部位监控，严格落实操作流程，贯彻质量体系程序文件的要求，把物资装卸、堆码、搬运、标识等关键环节作为保证全处服务质量和安全生产的重中之重，定期不定期进行监督检查，确保了全部产品质量合格。保障了公司生产经营工作顺利进行。

3、持续实施运行并不断改进ISO9000质量体系，保证安全工作不松懈为确保安全生产，满足顾客需求，提高供应服务质量，在有效运行ISO9000质量体系的同时，持续改进质量体系文件，根据ISO9001-2000标准的要求，修改完善了ISO9000质量体系2000版的质量手册、24个程序文件43个管理标准和102个岗位责任制，将岗位安全职责纳入岗位规范，并进行统一检查考核。为物资供应各个流程制定了目标、形成了标准，规范了行为。顺利实施了ISO9000质量体系标准2000版转版工作，目前整个质量体系工作运行顺畅。使抓安全有制度可依，为安全生产奠定了良好的基础。

4、严格执行质量制度和体系文件，严把物资供应质量关，从源头杜绝安全生产事故。要求供应部门严格执行质量体系文件，加强物资采购审批和合同履约过程监控，从物资采购订货源头把关，利用信息网络优势加强采购物资前期质量控制，大宗、关键和批量物资招标竞价采购，加大直采比率，预防和减少不合格产品进入公司，全面落实采购物资质量终身负责制和采购合同履约追究制，保证采购产品质量。物资仓库严把物资检验关，严格按规定做好物资入库质量检验，所有到货产品全部进行检验和验收，做到了入库物资检验验收率100%，全年委托质量检验162批次，发现不合格4批次，比上年度9批次下降56%。对入库发现不合格产品按用户要求及时处理，不合格产品后处理率达到100%，确保了供应物资质量。从源头堵住 并要求生产服务部门对加工组装、试压混拌的产品严格进行工序质量控制，把好过程检验和最终检验关，全年未发生一起质量问题。各部门按服务规范和承诺主动到各用户单位，定期开展质量回访，对产品存在的质量问题了解情况，对用户的意见、抱怨认真调查分析，采取措施加以改进，并将结果及时反馈给用户，全处以顾客需求为中心、以顾客关注为焦点，不断改进服务质量，服务水平得以提升。确保了公司生产“安全、高效”进行。

5、广泛动员，全员参与，积极开展质量安全宣传教育活动根据今年机构调整和人员变动的实际情况，为了保证大家能尽快熟悉质量体系，我们要求各体系覆盖部门必须指定一人兼任本部门的质量体系管理员，每月组织一次质量体系管理员学习例会，组织学习体系文件，重点针对质量体系中存在的问题，需要协调的事宜等进行交流探讨，传达学习上级每月质量工作例会精神，由体系管理员将有关精神传达到本部门及各岗位，保证人人熟悉质量体� 同时加强部门人员日常安全教育力度，组织积极参加了上级和公司安全知识竞赛和宣讲活动，取得了较好成绩。并要求从自身做起，严格执行办公设备操作规范，做好防火、防触电、防人身伤害。并在全公司范围内积极推行“零缺陷”、“6σ管理”等先进的质量管理方法，将有关书籍及时发放到相关人员手中，不断提高管理人员的专业技能和业务素质，达到了良好的效果。

6、协助抓好基层基础管理工作，全力强化质量技术监督和安全基础工作。从重点要害部门和岗位入手，以落实现场“三标”“三好”和“5s”管理为标准，联合开展检查监督，加强现场管理，促进安全和生产管理水平不断上台阶。通过集中整顿和日常检查相结合，清理了多年来存在的验收工作较为粗心、服务态度不达标的问题。同时对在用标准进行清理，采用国际标准和国外先进标准取代已不适用的标准，配置各种新标准103个，使公司职工严格执行操作规程和设备“十字”作业的自觉性提高，工作现场设备附件齐全，工具摆放整齐，各种标识牌醒目。所有办公室各种资料摆放有序，及时归档装订。职工的责任心、主动性强，危机意识和主人翁思想更深了，全公司质量、安全管理逐步向现场规格化、工作程序化、行为标准化方向发展，逐步树立良好的企业形象。几点体会：

一、做好安全工作，领导是关健：我公司的质量管理，发展到今天，主要是把质量安全工作始终纳入领导的重要日程和安全管理目标。认真落实一把手负责制，无论是公司还是基层单位，各级领导都亲自过问，定期进行工作汇报，对于重大隐患的治理和不合格项，公司领导亲自过问。特别是基础管理、建章建制方面，根据各个时期工作流程的新要求不断修改和完善，使公司质量管理工作步入了制度化规范化轨道。

二、建立健全各级工作责任制，落实安全责任：为了加强安全重点要害部位的管理，预防重特大安全事故的发生，作为主要考核管理部门我们始终把安全工作纳入每次体系检查、业绩管理和基础工作检查一并考核。做到了主要领导总体抓、分管领导具体抓、相关部门配合抓的管理程序，并严格履行“谁主管，谁负责”原则，建立健全了各级质量管理网络和安全管理责任制。

三、建立和健全安全管理规章制度，做到有章可循在完善质量体系的基础上，建立健全了公司各岗位的安全责任制。从而保障了在生产操作过程中涉及的各类事故发生有了规范性的约束及控制。经过实践，证明我们的措施是得力的，管理是到位的，尽管在诸多不利条件下，做到了无一起事故的发生，为生产建设起到了保驾护航的作用。

四、强化对业绩检查考核中安全管理的比重。根据我公司的生产特性，我们在每次检查考核中，对安全隐患检查整改方面，采取非常主动方式，从全员、全方位、全过程的检查，到极力消除隐患的整改，本着隐患整改“三不推”的原则即：岗位不推向班组、班组不推向车间、车间不推向公司。在很大程度上消除杜绝了安全事故的发生正是由于全公司在质量、安全工作方面严格要求，规范运做，因而我们的工作得到了职工的肯定，全公司一年来未发生一起因质量管理引发的安全责任事故。在新的一年，我们将发扬成绩，寻找差距，不断努力，继续一如继往的干好本职工作，抓好质量管理和服务工作，配合安全管理，为全面完成全公司既定目标而奋斗。

质量安全 篇11

关键词：建筑质量 问题

一、建筑工程质量问题的原因

由于工程建设往往涉及到设计，施工，建设，使用，监督，监理，管理等多个部门，而建筑工程一般又是在露天环境中施工，所以质量事故的发生总与某种自然环境，施工条件和各级管理机构状况以及各种社会因素紧密相关。

诸如，违反基本建设程序，不按有关规定进行工程招标投标，从而造成无证设计，超标承包，违章施工等，必然产生工程质量事故。工程地质资料不足和勘测不准确，加上处理方案不当或质量不高等，造成地基承载能力不足或地基变形太大，很容易发生工程质量事故。选择的建筑材料不符合设计和有关标准的要求，或构件制品质量不合格，也是造成工程质量事故的主要原因之一。在建筑工程设计中，设计构造不当，计算简图不准确，结构计算出现错误等。在工程施工过程中，施工人员不严格按照图纸作业，不经设计单位允许，随意改变设计，造成结构存在严重质量隐患。在工程施工过程中，不能严格按照施工及验收规范施工，操作质量低劣。编制的施工组织设计质量较差，施工管理水平不高或混乱，施工顺序出现错误。在施工或使用过程中，荷载超过了设计规定值，或者地面堆载太大温度、湿度及特区的变化影响；酸碱盐等物质的化学腐蚀。自然界的不可抗力，社会的战争，罢工等也有一定影响。

二、建筑工程质量问题的特点

工程质量问题的复杂性。为满足各种特定的使用功能要求适应自然环境的需要，建筑工程的产品种类繁多，且各地的气候、地区条件不同，施工条件不同。如建筑物的开裂，可能是设计构造不良，或出现计算错误，或地基沉降过大，或出现不均匀沉降，或温度变形，或干缩过大，或材料质量低劣，或施工质量较差，或使用不当，或周围环境变化等，可能是其中的一个或几个。

工程质量问题的严重性。发生过程质量问题往往会给单位带来诸多麻烦和困难。有的会影响工程施工的顺利进行，有的会给工程留下隐患，有的会缩短建筑物的使用年限，有的会使建筑物成为危房甚至不能使用，最为严重的是使建筑物发生倒塌，造成人员伤亡和巨大经济损失。所以要高度重视，千万不能掉以轻心，务必及时分析，提出处理措施，以确保建筑物的安全。

工程质量事故的可变性。建筑工程中的质量问题多随时间、环境、施工条件等变化而发展变化的。例如，钢筋混凝土大梁上出现裂缝，其数量。长度和宽度会随着周围环境温度，湿度的变化而变化，或随着荷载大小和持荷时间而变化，甚至有的细微裂缝也可能逐步发展成构建的断裂，以致造成工程倒塌。

工程质量事故的多发性。一些常见问题经常象病医院经常发生被称为工程质量通病。如，混凝土裂缝，砂浆强度不足，预制构件开裂，房屋卫生间和房顶的渗漏等。还有就是同类型的工程质量事故重复发生。

三、工程中一些常见质量问题及措施

（一）基础工程

根据大量的工程实践证明，基础工程的常见质量问题有：桩基偏位，离析等。在桩基工程施工中，首先保证桩基不能发生超出规范的位移。我们要采取适当的措施：在正式施工前，场地平整，定位放线必须按照图纸进行，并经过严格校核无误后方能进入桩基施工；施工是要再说个场地周围或场地内不易发生位移的地方，根据施工需要作好控制桩。桩身离析主要发生在孔底，又是也发生在桩的中部，它将严重影响桩基的承载力，甚至造成整个桩基失败，关系到整个建筑物的安全。

我们采取的防止措施是：一是导管距孔底的距离不宜过大或过小，一般应保持在0.3~0.5米之间，不同孔径的钻孔应采用不同直径的导管。二是在正式浇注混凝土施工之前，要认真检查导管的密封性，不合格的不准用于工程施工中，在正式施工过程中清除导管接口上的杂物，连接端口涂抹黄油，在抖料灌注后检查是否渗漏，同时也得仔细检查混凝土的质量，不合格的决不能用于工程中。

（二）混凝土工程

在拆除模板后，发现混凝土柱、梁、板出现鼓凸或翘曲等，不仅影响外表美观，而且严重影响使用功能，有时甚至要拆除重新浇筑。在进行模板及支持系统设计时，要充分考虑模板本身自重，施工荷载，混凝土自重，钢筋自重，浇注及卸料所产生的侧向压力，进行最合理，最安全的荷载组合。支撑底部若为泥土地基，仅进行认真夯实，设置或水沟并铺设垫木或型钢。还有在模板拆除后，钢筋混凝土结构内部的主筋，构造筋和箍筋等在表面，没有被混凝土包裹，很容易在侵蚀介质的作用下产生锈蚀破坏。露筋是钢筋混凝土结构中严重的质量缺陷，要认真处理。对于结构表面的露筋，在刷洗干净后，用1；2.0或1：2.5的水泥砂浆将露筋部位抹压平整，并加强养护；对于露筋较深的部位，应将薄弱混凝土和突出的颗粒凿去，洗刷干净后，用比原来高一强度等级的细石混凝土填塞压实，并认真养护。

在混凝土浇筑振倒是产生漏浆，轻者使表面出现蜂窝麻面。严重的出现孔洞，漏筋。为防止该类问题发生，我们应根据不同的结构类型及模板类型，选配合适的模板系统；木支柱规格不宜太小，并用对拔楔来调整标高级固定。

在检查核对绑扎好的钢筋骨架，当与钢筋混凝土结构图纸对照时，发现某种钢筋发生遗漏。对于所遗漏的钢筋要全部补上，不得再出现任何遗漏。

混凝土构件在拆除模板后，当其表面出现缺浆和许多小凹坑与麻点，但无钢筋外露现象，不影响结构的安全，处理办法很简单：在麻面部分充分浇水湿润后，用原混凝土配合比砂浆，将麻面抹平，压光，使颜色保持一致，修补完后，应用草帘或草席进行保湿养护。

当混凝土强度偏低，不满足结构强度要求时，按混凝土实际强度校核结构的安全度。在冬季低温条件下施工时，如果发现混凝土早期强度增长过慢，可采取加强保温以及通蒸汽来加快混凝土强度的增长。

随着经济的飞速发展，建筑行业也在腾飞，为了确保建筑工程优质高效的完成，我们应加强施工队伍的建设，严格按照建筑行业规范行事，进一步完善建筑法规，避免工程质量问题的发生。我们也将是建筑行业中的一员，要努力学好专业知识，并做到与实践相结合，为我国的建筑事业的发展作出贡献。